石泉，北依秦岭，南接巴山，汉江潺潺流淌而过。独特的地理环境和适宜的气候条件，为蛋鸡养殖提供了得天独厚的优势。这里四季分明，雨量充沛，空气清新，为富硒鸡蛋的诞生营造了理想的自然环境。
石泉富硒鸡蛋，富含多种营养成分。其中，硒含量高达21（μg/100g），比普通鸡蛋高出许多。硒作为一种重要的微量元素，具有抗氧化、提高免疫力等功效，为人们的健康增添了一份保障。此外，富硒鸡蛋还含有丰富的蛋白质、锌、铁等营养物质，蛋清清澈粘稠，蛋黄色泽金黄，口感鲜美，深受消费者喜爱。
“石泉食美”区域公用品牌，为石泉富硒鸡蛋的发展提供了广阔的平台。在品牌的引领下，石泉富硒鸡蛋的知名度和美誉度不断提升。通过严格的质量把控和精美的包装设计，石泉富硒鸡蛋以其优质的品质和独特的魅力，走向了更广阔的市场。
如今，石泉富硒鸡蛋产业蓬勃发展，成为乡村振兴的重要支撑。全县共有10余家蛋鸡规模养殖场，养殖蛋鸡15万羽，年产鸡蛋3000余吨，年产值5000余万元。产品注册了多个商标，并获得了全国名特优新农产品、特质农品等认证，正在申报富硒产品、有机产品认证。
石泉富硒鸡蛋，既是“石泉食美”的代表产品之一，也是乡村振兴的重要支撑。它不仅为农民增收致富开辟了新途径，也为石泉县的经济发展注入了新活力。相信在未来，石泉富硒鸡蛋将在“石泉食美”区域公用品牌的引领下，走向更广阔的市场。